Nigella-sade word wyd gebruik as 'n spesery en spesery in Indiese en Midde-Oosterse kookkuns. Hulle kan drooggerooster word en gebruik word om 'n rokerige, neuterige geur aan kerries, groente en bone te gee.
Hoe eet jy nigella-sade?
Dit word gewoonlik liggies gerooster en dan gemaal of heel gebruik om geur aan brood- of kerriegeregte te gee. Sommige mense eet ook die sade rou of meng dit met heuning of water. Hulle kan ook by hawermout, smoothies of jogurt gevoeg word.
Hoe smaak nigella-sade?
Die sade het 'n effens bitter geur en lyk soos komyn of origanum, afhangend van wie jy vra. Vir my smaak hulle soos die stukkies gebrande ui, papawer en sesamsaad wat van 'n geroosterde alles bagel afval.
Wat is die verskil tussen nigella-sade en swart sade?
Die belangrikste verskil tussen swart sade en swart komynsaad is dat swart sade Nigella sativa is, terwyl swart komynsaad óf Bunium bulbocastanum óf Nigella sativa is. … Die naam swart komyn verwys na twee verskillende plante – Bunium bulbocastanum en Nigella sativa. Swart sade verwys eintlik na Nigella sativa.
Wat is die verskil tussen nigella-saad en uiesaad?
Swart uiesade (ook bekend as Nigella) is nie van uie nie. Hulle kom eintlik van 'n lid van die botterblomfamilie met blou of wit blomme, hierdie ontwikkel saadkapsules wat stekelrig lyk wat die sade hou.
