Die naam "mojarra" beskryf eintlik 'n familie soutwatervisse (Gerreidae). Maar die woord word ook in Latyns-Amerika gebruik om varswatersichliden, insluitend tilapia, te beskryf. Tilapia lyk baie soos soutwater mojarra en is omtrent dieselfde grootte.
Is mojarra 'n Porgy?
Die klassieke voorbeeld in Mexiko is die baie algemene top eetvis, DIE Mojarra (die Stille Oseaan Porgy, Calamus brachysomus), wat eintlik nie 'n Mojarra is nie, maar van die Sparidae- of Porgy-familie, en het nie die uitsteekbare mond nie.
Is mojarra goed om te eet?
Die Ierse mojarra, of algemeen bekend as Ierse Pompano, het 'n mond wat ongewoon lyk, met die eerste oogopslag sou jy dink dit is 'n mond wat by 'n mond uitsteek. Die diep lyf en blink silwer vleis maak hierdie vis nogal asemrowend. Die silwer jenny kan tot 9 duim groei en kan goeie tafelkos wees, sien video hieronder.
Wat is gebraaide mojarra?
Maklik, begrotingvriendelik en vinnig, mojarra frita is 'n heerlike Mexikaanse resep waarvan jou hele gesin mal sal wees. Vir hierdie resep word mojarra in olie met knoffel en lemmetjieskil gebraai om 'n unieke geur by hierdie eenvoudige en bros heel visgereg te voeg wat die beste bedien word met gebakte aartappels met pietersielie aan die kant.
Is mojarra en tilapia dieselfde?
Die naam "mojarra" beskryf eintlik 'n familie soutwatervisse (Gerreidae). Maar die woord word ook in Latyns-Amerika gebruik om varswatersichlides, insluitend tilapia, te beskryf. Tilapia lyk baie soos soutwater-mojarra en is omtrent dieselfde grootte.
