Aan die Ooskus is vars mossels die hele jaar beskikbaar. Aan die Weskus is vars mossels net van November tot April beskikbaar.
Watter seisoen is mosselseisoen?
Wanneer is mossels in seisoen? Spitsseisoen vir vars mossels is Oktober tot Maart. Jy kan die hele jaar deur mossels in hul skulpe koop. Jy kan hulle ook uitgedop koop – dit is gevries, gerook of in pekelwater of asyn gebottel.
Wat is die beste maande vir mossels?
Mossels
- Latynse naam. Mytilus Edulis.
- Seisoenaliteit. 'n Maklike reël om te onthou is dat Mossels buite seisoen is gedurende die maande sonder 'n 'r'! Die beste beskikbaarheid is dus van September tot April.
- Alternatiewe. Mossels bied 'n alternatief vir Mossels.
Hoe word met PEI-mossels geboer?
PEI Mossels word met tou gekweek en geboer deur toegewyde mosselboere wat lief is vir wat hulle doen … Die boere versamel mosselsaad in die natuur, sorteer dit, gradeer dit, plaas dit in sokkies, en bring dan die mossels terug na die water. Boere hou hul mossels vir meer as 'n jaar of wat in stand totdat hulle tot markgrootte gegroei het.
Waar is PEI Mossels vandaan?
Van die ongerepte Atlantiese waters aan die kus van Nova Scotia, Prins Edward-eiland mossels is bekend vir hul gitswart skulpe en soet geur. Stoom eenvoudig in olyfolie, knoffel en droë witwyn of kook in 'n lekker marinara-sous. Dit is vinnig en maklik.
