… 'n Groot verskeidenheid natuurlike en sintetiese deeltjies is aangemeld as filmvormers en Pickering-emulsiestabiliseerders. Die mees algemeen gebruikte anorganiese natuurlike deeltjies is smektiete [7] en hoë suiwer natuurlike klei soos natrium/kalsium bentoniete [8].
Watter verbinding is 'n natuurlike emulgeermiddel?
Lecithin in sy natuurlike toestand is bekend as 'n baie kragtige emulgeermiddel om die O/W-emulsies te bevorder, terwyl cholesterol die omgekeerde effek uitoefen.
Wat is 'n voorbeeld van 'n emulgeermiddel?
Kos wat uit sulke emulsies bestaan, sluit in botter, margarien, slaaisouse, mayonnaise en roomys. … Emulgeermiddels wat in voedsel gebruik word, sluit in agar, albumien, alginate, kaseïen, eiergeel, gliserolmonostearaat, tandvleis, Ierse mos, lesitien, seep.
Wat is 'n organiese emulgator?
Organiese en natuurlike emulgatoren is van die moeilikste bestanddele om mee te werk wanneer jy skoon, groen en organiese velsorg- of haarsorgformulerings maak. … Hulle kan olie-in-water (O/W) of water-in-olie (W/O) emulgatoren wees, of hulle kan warm verwerk of koud verwerk word.
Wat is 'n voorbeeld van nie-ioniese emulgeermiddel?
Nioniese oppervlakaktiewe middels is langkettingpolimere wat nie dissosieer nie, byvoorbeeld fenol 30-mol etileenoksied:C6H5−O−(CH2CH2O)30Hwat bekend is in die boorbedryf as DMS (Burdyn en Wiener, 1957).
