Terry Ho is op 19 Januarie 1964 in Tai Pei, Taiwan in 'n sterk kulinêre familie gebore. Beide sy ouers en grootouers was sterk in die restaurantbesigheid, en hy het hul nalatenskap voortgesit. Hulle het na die Verenigde State verhuis toe Terry 12 jaar oud was en 'n restaurant in Arizona geopen.
Wie het yum-yum-sous uitgevind?
Japannese steakhuise bedien dikwels 'n romerige lemoenpienk sous saam met 'n stomende ma altyd. Die gewildheid en intrige rondom die sous het daartoe gelei dat een teppanyaki-restauranteienaar, Terry Ho, dit in grootmaat onder die naam Yum Yum Sauce begin bottel het.
Wat is die regte naam van Yum Yum-sous?
Wat is Yum Yum-sous? Ook bekend as Witsous of Sakura-sous hierdie doopsous word algemeen in Japannese steakhuise aangetref. Dit neem ongeveer vyf minute om voor te berei en die hoofbestanddeel daarvan is Japannese mayonnaise, maar as dit nie beskikbaar is nie, kan jy dit met mayo by jou plaaslike kruidenierswinkel maak.
Is Yum Yum-sous regtig Japannees?
Is Yum Yum-sous eintlik Japannees? No, hoewel hierdie sous 'n bekende Japannese Steakhouse-sous is, het dit nie sy oorsprong in Japan nie en sal jy dit ook nie in restaurante in Japan kry nie. Dit is 'n Amerikaanse uitvinding en is nou 'n integrale deel van Japanese Hibachi Grill en restaurante regoor Noord-Amerika en Kanada.
Is Yum Yum-sous en pittige mayo dieselfde ding?
Spicy mayo is 'n mengsel van mayonnaise en warm sous met 'n paar bygevoegde bestanddele terwyl die basis vir yum-yum-sous mayonnaise en tamatiepasta is met net 'n tikkie hitte.