Sy groot eetbare ruspe, bekend as die madora of mopaniewurm of amacimbi, masontja, voed hoofsaaklik maar nie uitsluitlik van mopanieboomblare nie. Mopaniewurms is 'n belangrike bron van proteïen vir baie in die streek.
Wat is die voordele daarvan om Mopanie-wurms te eet?
Mopaniewurms verskaf 'n voedsame aanvulling tot die tradisionele Shangaan-dieet, aangesien dit byna 60% proteïene is, en aansienlike hoeveelhede fosfor, yster en kalsium bevat.
Wat is mopaniewurms gereg?
Mopaniewurms is 'n stapelgereg in Zimbabwe Die wurms word gedurende die reënseisoen geoes, dan skoongemaak en in die son gedroog vir bewaring. Die gereg word algemeen na verwys as macimbi en word nou in stedelike restaurante bedien, 'n bekostigbare bron van dierlike proteïen vir diners.
Is mopaniewurms vleis?
Mopaniewurms is 'n noodsaaklike aanvulling tot proteïenarm diëte, met die vleis van die mopanie wat tot drie keer die hoeveelheid proteïen bevat as 'n ekwivalente massa beesvleis. Jy kan gedroogde mopaniewurms aanlyn koop vir sowat $10, plus versending.
Wat word 'n mopaniewurm?
Die mopaniewurm oorwinter in die papiestadium, waartydens dit verander in die volwasse mot.
