Wanneer jy die verskil tussen reënboogforel en staalkop-smaak bepaal, moet jy verstaan dat reënboogforel 'n ligter geur en smaak bied in vergelyking met sy soutwaterneef Die vleis kom met 'n wit kleur op die oppervlak en is redelik sag en skilferig as gevolg van die varswaterhabitatte.
Is staalkopforel dieselfde as reënboogforel?
Reënboogforel en staalkop is dieselfde spesie, maar hulle het verskillende leefstyle. … Omdat steelhead twee tot drie jaar in varswater deurbring, gevolg deur twee tot drie jaar in die see, is hulle tipies groter as reënboogforelle, wat hul hele lewe in vars of soms brak water leef.
Hoe proe staalkopforel?
Hulle het lemoenvleis soos Salm, maar die geur is sagter soos 'n kruising tussen salm en forel. Die vleis het medium vlokkies en 'n sagte tekstuur. Vir my het wilde Steelhead 'n bietjie meer "intense" salmsmaak as gekweekte Steelhead.
Proe staalkopforel soos forel?
Die skoonheid van staalkopforel, afgesien van sy gesondheids- en volhoubaarheidsvoordele, is dat dit 'n vis is wat gemaak is om mense te behaag: Dit is sagter en minder vetterig as salm, dit doen het nie soveel van daardie "visagtige" geur waarvoor sommige mense wegskram nie, en dit kan warm of koud bedien word.
Watter vis proe reënboogforel?
Reënboogforel-smaak soortgelyk aan Salm. Reënboogforel het 'n sagte, redelik gewone, maar effens neutagtige smaak. Hulle is skilferig, maar delikaat wanneer dit gaar is en proe nie te "visagtig nie. "
