As gevolg van die versterkingsproses hou Marsala-wyn 4-6 maande nadat dit oopgemaak is. Alhoewel dit nie sleg gaan nie as jy dit langer as ses maande ná oopmaak in die kas hou, sal dit sy geur en geur begin verloor. Dit is die beste om Marsala op 'n koel, droë plek te stoor, baie soos jy sou olyfolie.
Kan ek Marsala-kookwyn wat verval het, gebruik?
As jy daarvan hou om Marsala-wyn vir kook te gebruik, het jy waarskynlik ervaar om ekstra in die yskas te hê en wonder of dit sleg gaan word. … Marsala-wyn het sterk alkohol- en suikerinhoud, wat dit langer laat hou as ander wyne. Jy kan dit veilig ver verby die vervaldatum gebruik Dit sal nie jou gesondheid benadeel nie.
Hoe weet jy wanneer Marsala-wyn sleg word?
'n Oopgemaakte bottel Marsala sal gewoonlik sowat 4 tot 6 maande goed in die yskas hou. Hoe om te weet of 'n oopgemaakte bottel Marsala sleg is? Die beste manier is om die Marsala te ruik en te kyk: as die Marsala 'n onaangename reuk, geur of voorkoms ontwikkel, moet dit weggegooi word
Kan jy kookwyn wat verval het, gebruik?
Ja, kookwyn sal sleg word na genoeg tyd, al word dit nie oopgemaak nie. Kookwyn is geneig om 'n vervaldatum van ongeveer een jaar te hê. 'n Onoopgemaakte bottel kookwyn is steeds goed om na daardie datum te gebruik.
Wat is 'n alternatief vir Marsala-wyn?
Marsala-wyne lei die gefortifiseerde wyngemeenskap vir kook, hoewel die ander variëteite ook vir soet en sout kook gebruik word. Jy kan enige van hierdie gefortifiseerde wyne gebruik om Marsala in jou resep te vervang: Madeira (hierbo genoem as die beste Marsala-plaasvervanger), Commandaria, sjerrie, vermout en port.
