Asti (ook bekend as Asti Spumante) is 'n vonkelwit Italiaanse wyn wat geproduseer word regdeur suidoostelike Piemonte, maar is veral gefokus op die dorpe Asti en Alba.
Is daar 'n verskil tussen Asti en Asti Spumante?
Die vlak van alkohol van Asti Spumante word in die fermentasieproses beheer. Dit kan wissel tussen 6% tot 9%, maar dit word gewoonlik teen 7,5% vol. Daarteenoor is Moscato d'Asti, wat ook in die fermentasieproses beheer word, vasgestel op 5,5% alkohol. Dit oorskry nie 2,5 bar se atmosferiese druk nie.
Is Asti dieselfde as Prosecco?
Asti DOCG is tenk-gegiste maar verskil van Prosecco omdat dit net een keer gefermenteer word. Hierdie wit, ligte vonkelwyn is gemaak van Muscat-druif wat intense blom- en vrugtige geure van perske, roos en druiwe het. Dit is gewoonlik soet en het 'n lae vlak van alkohol.
Is Asti Spumante 'n goeie wyn?
Asti spumante is Italië se grootste verkoper vonkelwyn. … 'n Goeie asti is 'n merkwaardig vars, ligte, bruisende wyn, met 'n delikate boeket en sagte, matig soet geure, wat vrugte soos lemoene, pere, appelkose en perskes voorstel.
Wat is soortgelyk aan Asti Spumante?
As jy nie Asti Spumante het nie, kan jy een van hierdie plaasvervangers gebruik:
- Prosecco is nog 'n Italiaanse vonkelwyn wat droër is, maar 'n goeie alternatief is. …
- OR - Spaanse Cava is vrugtiger wyn, maar nog hoër in alkohol teen ongeveer 12,5 tot 13,5% alkohol.
- OR - Enige wit vonkelwyn in Kalifornië sal ook geskik wees.
