INHOUDSOPGAWE:
- Is 'n cocotte dieselfde as 'n Nederlandse oond?
- Waarvoor gebruik jy cocotte?
- Wat is die verskil tussen 'n Franse oond en 'n cocotte?
- Wat kook jy in 'n ronde cocotte?
Video: Wat is die verskil tussen 'n cocotte en 'n Nederlandse oond?
2024 Outeur: Fiona Howard | [email protected]. Laas verander: 2024-01-10 06:33
Cocottes ( Franse oonde) en Nederlandse oonde is albei gietyster-emalje-bedekte kookpotte. Gegiet met dik mure, basisse en 'n swaar styfpassende deksel. Nederlandse oonde het gewoonlik spykers of (tepels) aan die binnekant van die deksel. … Terwyl sommige cocotte, soos die Staub Brand cocotte, 'n plat deksel met spykers het.
Is 'n cocotte dieselfde as 'n Nederlandse oond?
Cocotte is die Franse term vir Nederlandse oond, hulle is dieselfde.
Waarvoor gebruik jy cocotte?
Cocotte is bloot 'n Franse term vir wat die meeste Amerikaners ken as 'n Nederlandse oond. Hierdie fantastiese kookpot kan gebruik word om te smoor, bak, stowe, braai, soteer en selfs kook. Nederlandse oonde kom in verskillende vorms, groottes, kleure, gewigte, pryse en afwerkings voor.
Wat is die verskil tussen 'n Franse oond en 'n cocotte?
Sommige mense verwys na hulle as Franse oond, terwyl ander hulle dalk cocotte noem. … Die Franse het die gietysterpotte geneem en dit met emalje geglasuur wat toe aanleiding gegee het tot Franse oonde. Deesdae is die verskil tussen 'n Nederlandse oond en Franse oond of cocotte minimaal en die terme word uitruilbaar gebruik.
Wat kook jy in 'n ronde cocotte?
Niks kan eenvoudiger wees nie: jy plaas 'n stuk vleis, gewoonlik lamsvleis of hoender, in 'n kokos, en voeg dan 'n paar gekapte groente, sout en 'n paar kruie by. Sit die deksel op en kook oor baie sagte hitte. Wat kry jy? Vleis wat sag, sappig en propvol geur is.
Aanbeveel:
Waarom suurdeeg in Nederlandse oond bak?
Die rede waarom 'n Nederlandse oond so goed werk om suurdeeg te bak, is dat dit kommersiële stoomoonde naboots. Dit vang die stoom vas terwyl die deeg bak, wat 'n pragtige kors skep. Sodra die deeg klaar gerys het, gooi dit liggies uit op 'n vel perkamentpapier .
Is le creuset 'n Nederlandse oond?
Die ikoniese Le Creuset Nederlandse oond is onontbeerlik in die kombuise van tuiskokke en professionele sjefs. Die alledaagse veelsydigheid van die Nederlandse oond, kundig vervaardig van geëmailleerde gietyster, maak dit ideaal vir alles van stadig kook en braai tot rooster, bak, braai en meer.
Wat is die verskil tussen bak en braai op oond?
Broiling gebruik net bo-na-onder hitte om delikate kos heeltemal gaar te maak of net die bokant van reeds gaar geregte te bros en verbruin. Bak gebruik matige temperature om kos gaar te maak. … Braai gebruik bo-na-onder hitte by hoë en ekstra hoë temperature om die bokant van kos te verbruin of bros te maak .
Hoe warm le creuset Nederlandse oond?
Le Creuset Stoneware is veilig vir gebruik in die mikrogolf, vrieskas, yskas, skottelgoedwasser, oond en braaikuiken. Die maksimum oondveilige temperatuur is 500°F / 260°C. Gebruik te alle tye oondhandskoene om op te lig. Wanneer onder 'n braaikuiken gebruik word, laat 'n gaping van nie minder nie as 2 ½ duim tussen die rand van die skottel en die hittebron toe .
Watter grootte Nederlandse oond vir tartine-brood?
Die beste Nederlandse oond vir brood is gegeur of geëmailleerd en is groot tussen 5-1/2-Quarts en 7 Quarts is die perfekte grootte oond om 'n standaardgrootte brood te bak brood van jou keuse. 'n Groter grootte sal jou toelaat om die resep te verdubbel of broodrolletjies of brood in ander vorms as rond voor te berei .
