Wanneer dit by die worsies kom, is die eenvoudige dat pienk kleur heeltemal veilig is om te eet Dit is omdat die meerderheid worsies van maalvleis gemaak word, wat die pienk beteken kleur is duidelik. Hierdie pienk kleur sal ook ongeskonde bly selfs nadat jy die worsies gekook het.
Is effens ondergaar wors reg?
Net omdat jou wors nie gaar is, beteken dit nie dat jy voedselvergiftiging sal kry nie. Jy loop wel 'n groter risiko daarvoor, maar tensy die varkvleis nie by die slaghuis of tydens die maalproses besmet is nie, is daar 'n kans dat jy nie siek gaan word daarvan nie.
Hoe weet jy of worskoekies gaar is?
Om te bepaal of dit klaar is, kan jy die interne temperatuur met 'n vleistermometer meet. Worsies moet 155–165°F (68–74°C) bereik. Alternatiewelik, as jy dit kook voordat dit in 'n pan of op 'n rooster gekook word, kan dit verseker dat hulle deeglik gaar is en klam bly.
Kan jy wors medium skaars eet?
Hele stukke vleis, soos steak, beesvleis, vark en lam, kan na smaak gaargemaak word (skaars, medium-skaars en goed gaar) solank die buitekant van die vleis heeltemal gaar is om eksterne bakterieë dood te maak. … worsies en maalvleis, soos hamburgerkoekies.
Watter kleur moet wors wees wanneer dit gaargemaak word?
Vir beesvleis- en/of varkworsies moet 'n diep, rooierig-pienk gedroogde kleur bestaan. Vir pluimveeworsies word 'n ligte rooierige pienk kleur verlang. Die tekstuur van die wors moet nie te droog of te nat wees nie.
