Nadat dit uit die oond gehaal is, plaas die pan op 'n draadrak en laat afkoel; jou resep sal die vereiste tyd spesifiseer, gewoonlik van 10-20 minute. Dit laat die koek ferm genoeg word om uit die pan te verwyder sonder om uitmekaar te breek. Om te lank in die pan af te koel, sal veroorsaak dat die koek klam is en aan die pan vassit.
Moet jy 'n bondelkoek laat afkoel voordat jy dit omdraai?
Ons beveel aan dat alle Bundt-koeke sowat 10 minute in hul pan rus voordat jy die pan omkeer op 'n afkoelrak. … As die koek net effens vassit, kan dit daardie paar vassteekpunte losmaak voordat jy selfs probeer om die pan om te draai.
Hoe lank laat jy 'n bondelkoek afkoel voordat jy dit uit pan haal?
Laat die koek afkoel
Sodra jy jou bundt-koek gaargemaak en uit die oond verwyder het, laat dit in die pan afkoel vir 10 minute. Plaas dan 'n draadafkoelrak oor die basis van die koek en keer die pan om om los te maak.
Hoe weet jy wanneer 'n bondelkoek klaar is?
Om seker te maak jou koek is binne gaar, doen 'n tandestokkietoets. Steek 'n tandestokkie of dun houtpen in die middel van die koek. As dit skoon uitkom, is die koek gaar. As dit taai uitkom of bedek is met beslag, laat dit nog 'n bietjie bak.
Sny jy die onderkant van 'n bondelkoek af?
Verwyder die koek uit die pan
Die ware truuk van die Bundt-koek: verwyder dit perfek uit die pan sodat dit sy pragtige vorm behou. … Een ding wat Bundt-koeke die neiging het om te doen, is "doming" aan die onderkant, wat beteken dat die koek basies in 'n bult gebak het, eerder as plat.
