Baie Amerikaners verbruik min myristiensuur omdat hierdie vetsuur gevind word deur klapperolie en suiwelvette wat baie Amerikaners nie eet nie. Myristiensuur is 'n belangrike vetsuur, wat die liggaam gebruik om verskillende proteïene te stabiliseer, insluitend proteïene wat in die immuunstelsel gebruik word.
Is myristiensuur goed vir die gesondheid?
Myristiensuur, 'n langketting versadigde vetsuur (14:0), is een van die volopste vetsure in melkvet (bo 10%) (Verruck et al., 2019). Hierdie vetsuur is bekend omdat dit vet in die liggaam ophoop, maar die verbruik daarvan het ook 'n positiewe impak op kardiovaskulêre gesondheid
Is steariensuur 'n noodsaaklike voedingstof?
Die mees algemene vetsure word in dierevette aangetref en sluit in: Palmitiensuur. Steariensuur.
Watter suur is noodsaaklik vir dieet?
Noodsaaklikheid in menslike dieet. Soogdiere het nie die vermoë om dubbelbindings in vetsure meer as koolstof 9 en 10 in te voer nie, vandaar die omega-6 linoleïensuur (18:2n-6; LA) en die omega-3 linoleensuur (18:3n- 3; ALA) is noodsaaklik vir mense in die dieet.
Is essensiële vetsure nodig?
Noodsaaklike vetsure is dié nodig vir biologiese funksie maar moet van dieetplantbronne verkry word.
