Huacatay, ook algemeen in Engels bekend as Peruaanse swartmunt, is 'n kruie met kruisement-, anyssaad- en sitrusgeure, en baie gewild nie net in Peru nie, maar baie dele van Suid. Amerika.
Waarvoor word Huacatay gebruik?
Huacatay-blare word algemeen gedroog, gekook, gebruik as 'n medisinale tee in Suid-Amerika om help om simptome van verkoue te verminder. Baie Suid-Amerikaners glo ook die tee kan help om inflammasie te verminder, bakteriële probleme te behandel, maagprobleme te verlig, en help met asma.
Wat beteken Huacatay in Engels?
Peruaanse swart kruisement {selfstandige naamwoord} huacatay.
Watter kruie is Huacatay?
Huacatay is 'n Goudsbloem wat langer staan as ek of jy met baie baie klein liggeel blommetjies. Die blare word "Black Mint" genoem. Peruane gebruik hierdie kruie om 'n groen sous genaamd Black Mint Paste te maak, wat 'n noodsaaklike bestanddeel is in die aartappel-, ají amarillo-, grondboontjie-, kaas- en eiergereg genaamd ocopa.
Wat kan ek gebruik in plaas van Huacatay?
1) Cilantro Die smaak van koriander is soortgelyk aan Huacatay vanweë sy kruidagtige aard en sitrusgeur. Verskeie kombuise gebruik hierdie kruie op groot skaal. Cilantro is maklik beskikbaar in kruidenierswinkels in Amerika en Wes-Europa. Daarom beveel ons Cilantro aan as 'n plaasvervanger vanweë die maklike beskikbaarheid daarvan.
