Soos jogurt, skei dit sodra dit ontdooi is, so dit werk nie goed as 'n drankie of in resepte waar dit nie gaargemaak word nie. Jy kan egter steeds ontdooide karringmelk in gaar resepte gebruik, veral in bak. Die feit dat dit geskei het, is nie opvallend in sulke resepte nie, en die suurinhoud bly dieselfde.
Hoe kan jy sien of karringmelk sleg geword het?
Dit is normaal dat karringmelk 'n pittige en sterker reuk as melk het. Jy sal weet of karringmelk sleg geword het as dit ruik suur As die karringmelk al vir 'n paar dae sleg is, dan is dit waarskynlik dat die suur reuk skerp sal wees en jou wil laat gooi die karringmelk dadelik weg.
Hoekom het my karringmelk geskei?
A. Soms kan oorkweek (te lank of te warm) veroorsaak dat die karringmelk stulp of klonterig word voordat dit heeltemal skei. Om 'n gladde konsekwentheid te maak, klits dit eenvoudig. (Verwyder van die wei as jy wil, of roer dit terug.)
Is gestremde karringmelk reg?
Sodra jou karringmelk bonkig is en jy dit nie kan gooi nie, of as dit sigbare vorm het, is dit tyd om dit uit te gooi. … Die melksuur gee karringmelk sy pittige geur en dien ook om te verhoed dat enige ander bakterieë en skimmels vermeerder.
KAN karringmelk wat verval het jou siek maak?
Die verstreke karringmelk kan jou siek maak vanweë die melksuur, wat karringmelk suur maak. As jy karringmelk wat verval het, wat nie by aanbevole 40°F-temperature gehou is nie, inneem, loop jy 'n risiko van voedselvergiftiging en karringmelk wat verval het, kan jou siek maak.
