Dink aan varklende as 'n ekstra dik varktjoppie- albei snitte het dieselfde vleis, maar hulle is anders verpak. … Ontbeende varktjops: watter moet ek koop? Jy kan 'n beenlose of ontbeende varklende koop - albei is heerlik as dit behoorlik gaargemaak word. Ontbeende varklende gaar vinniger, maar dit is meer geneig om uit te droog as dit oorgaar is.
Is varktjops en varklende dieselfde ding?
Vartjops is 'n lendesnit wat van die ruggraat van die vark geneem is. Die deel van die lende wat van die heup tot by die skouer loop en het 'n klein strokie vleis wat lendene genoem word. Varktjops is maerder as die ander varktjops en dit is sag en sag. Dis maklik en vinnig om gaar te maak.
Kan jy varklende vir varktjops gebruik?
Die lendebraai is dieselfde stuk vleis waarvan varktjops gesny word. In plaas daarvan om die lendebraai heel gaar te maak, sny dit in dik, 1- tot 1 1/2-duim-dik steaks en kook dit net soos varktjops.
Wat is die verskil tussen 'n varklende en 'n varkhaas?
'n Varkhaas is 'n lang, smal, ontbeende vleissnit wat kom van die spier wat langs die ruggraat loop. 'n varklende is breër en platter, en kan 'n beenlose of ingebeende vleissnit wees. Varklende kom van die agterkant van die dier af.
Hoekom is varkvleis die slegste vleis om te eet?
“Varkvleis word as 'n rooivleis beskou, en dit is hoë vlakke van versadigde vet, en al die ander dierlike proteïenverbindings wat skadelik vir die gesondheid is. Varkvleis is nie 'n "wit vleis" nie, en selfs al was dit, is dit ook bewys dat wit vleis skadelik vir die gesondheid is,” het Hunnes aan ZME Science gesê.
