INHOUDSOPGAWE:
- Wat gebeur as ek nie meel sif nie?
- Is dit reg om nie meel te sif nie?
- Maak sif van meel nie 'n verskil nie?
- Meet jy gesifte meel voor of na sifting?
Video: Is dit nodig om voorafgesifte meel te sif?
2024 Outeur: Fiona Howard | [email protected]. Laas verander: 2024-01-10 06:33
Die doel van sifting is om die hoeveelheid meel in 'n gegewe volume betroubaar te maak. (As jy volgens gewig meet, hoef jy nie te sif nie.) Deur om die gesifte meel te beweeg, of dit van een houer in 'n ander te gooi, verander jy die manier waarop dit verpak word.
Wat gebeur as ek nie meel sif nie?
Sifting bring ook lug in die meel, wat dit donsiger maak en makliker met nat bestanddele meng. As jy egter nie 'n sif of 'n sif het nie, moenie bang wees nie. Jy kan meel sif met 'n klitser. 'n Klitser meng en belug in een, eenvoudige kragbeweging.
Is dit reg om nie meel te sif nie?
Nou, die meeste kommersiële meel is verfyn en klontvry, wat beteken dit is nie regtig nodig om dit te sif nie. (Jy moet egter 'n kombuisskaal gebruik om te verseker dat jou koppies meel nie veel swaarder as die resepontwikkelaar s'n is nie.)
Maak sif van meel nie 'n verskil nie?
Om jou meel deur 'n sif te sit, sal enige klonte in die meel opbreek, wat beteken dat jy 'n meer akkurate meting kan kry. Gesifde meel is baie ligter as ongesifte meel en is makliker om met ander bestanddele te meng wanneer beslag en deeg gemaak word.
Meet jy gesifte meel voor of na sifting?
Hierdie stap is baie belangrik. Lees jou resep en as dit sê “1 koppie gesifte meel”, gaan jy sif voor jy meet. As dit sê "1 koppie meel, gesif" sal jy sif nadat jy gemeet het.
Aanbeveel:
Moet ek vooraf gesifte meel sif?
Die doel van sifting is om die hoeveelheid meel in 'n gegewe volume betroubaar te maak. (As jy volgens gewig meet, hoef jy nie te sif nie.) Deur om die gesifte meel te beweeg, of dit van een houer in 'n ander te gooi, verander jy die manier waarop dit verpak word .
Was dit 'n sif?
'n Skemerkelkie-sif is 'n metaalstaafbykomstigheid wat gebruik word om ys uit 'n mengeldrankie te verwyder terwyl dit in die opdienglas gegooi word. 'n Soort sif, die sif word oor die mond van die glas of skudder geplaas waarin die drank voorberei is;
Beteken nodig beteken nodig?
Doen die nodige middele doen wat nodig is Dit word hoofsaaklik in formele skriftelike kommunikasie gebruik, veral wanneer dit met burokrasie te doen het. Dit kan voorafgegaan word deur die woorde "vriendelik" of "asseblief."
Moet jy meel sif vir pondkoek?
Maak seker die meel is gesif voor jy dit by die koek voeg Dit is selfs beter as jy dit WEER kan sif wanneer jy dit by die koek voeg, maar dit is nie nodig. Dit is om die waarskynlikheid te verminder dat meelklonte vorm wanneer die meel gemeng word.
Hoekom vleis in meel bak voordat dit verbruin word?
Die idee om vleis met 'n strooisel meel te bedek voordat dit in 'n warm pan verbruin word, is redelik eenvoudig: Meel is vol stysel wat vinnig sal karameliseer en 'n dieper kleur en geur geeJy sien die meeste van hierdie tegniek nodig in bredies, waar meel gebruik word om die kookvloeistof te verdik .
