Weergawes van salep, wat gewoonlik met kaneel bedek is en beskou word as medisinale eienskappe, kan regoor die voormalige Ottomaanse Ryk gevind word. In Libanon en Egipte kom sahlab dikwels met rooswater. In Griekeland word salepi soms met gemaalde gemmer geur.
Is salep onwettig?
Moderne gebruik. Die drank sahlab word nou dikwels gemaak met warm melk in plaas van water. … Die Kahramanmaraş-streek van Turkye is 'n groot produsent van sahlab bekend as Maraş Salepi. Die gewildheid van sahlab in Turkye het gelei tot 'n afname in die bevolkings van wilde orgideë, en dit is onwettig gemaak om ware salep uit te voer.
Hoe kom jy op die koop toe?
Instruksies
- Sit die melk in 'n pot en bring dit tot kookpunt.
- Sodra dit kook, bring die hitte tot medium laag en laat dit prut.
- Klop saleppoeier en suiker in 'n klein bakkie. …
- Proe en pas die soetheid daarvan aan. …
- Bedien in koffiebekers of bekers wat met kaneelpoeier besprinkel is.
Wat kan ek vir verkoop vervang?
As gevolg van die skaarsheid van die bestanddele, vervang sommige Turkse roomysmakers buite Turkye salep met mieliesstysel om die verdikte tekstuur na te boots. Jy kan mieliestysel by die huis vervang, maar ons beveel aan om salep te gebruik indien moontlik.
Waar is Sahlab?
Dit is baie algemeen om "Sahlab" beskikbaar te kry in die koffiewinkels in die Midde-Ooste, veral in Levant.
