Opsomming 'n Algemene manier om 'n karringmelkvervanger te maak, is om 'n suurstof - tipies suurlemoensap, asyn of kremetart - by melk te voeg. Alternatiewelik kan jy gewone jogurt, suurroom, kefir of karringmelkpoeier as plaasvervanger gebruik.
Wat is die beste karringmelkvervanger?
Die beste karringmelkplaasvervangers
- Acidified Melk. Voeg een eetlepel suurlemoensap of wit asyn by 'n vloeibare maatbeker, en voeg genoeg melk by totdat dit 1 koppie meet. …
- Verwaterde jogurt. …
- Verwaterde suurroom. …
- Kefir. …
- Cream of Tartar and Milk.
Hoe maak jy karringmelk van gewone melk?
Simply kombineer jou melk van jou keuse en asyn of suurlemoensap Jy kan hierdie karringmelk maklik vegan/suiwelvry/neutvry maak, afhangende van jou keuse van melk. Resep soos geskryf lewer 1 koppie karringmelk. Die basiese verhouding is 1 eetlepel asyn tot 1 koppie melk; sien pos vir alternatiewe opbrengste.
Hoe vervang ek 2 koppies karringmelk?
As jy 2 koppies karringmelk benodig, voeg 1 eetlepel plus 1 teelepel suurlemoensap of asyn by die melk Twee eetlepels is nie nodig nie. Roer 1/4 koppie melk by 3/4 koppie gewone jogurt om 'n lekker dik karringmelk plaasvervanger te skep. Roer 1 koppie melk en 1 3/4 teelepel kremetart saam.
Kan ek melk in plaas van karringmelk gebruik om hoender te week?
Dit is nie absoluut nodig nie, maar dit word aanbeveel vir gebraaide hoender. Karringmelk gee 'n goeie geur en help om die laag aan die hoender te kleef. As jy nie karringmelk byderhand het nie, vervang gewone jogurt of melk, waarby 'n klein hoeveelheid suurlemoensap of asyn gevoeg is (1 teelepel per 1 koppie melk).
