Die veilige interne kooktemperatuur van varkvleis vir vars snitte is 145° F. Gebruik 'n digitale kooktermometer om gaarheid behoorlik te kontroleer. Vars gesnyde spiervleis soos varktjops, varkbraaie, varkvleis en varkvleis moet 145° F meet, om die maksimum hoeveelheid geur te verseker.
Kan jy varkvleis teen 150 grade eet?
Wanneer jy kook, is dit die beste om 'n kostermometer te gebruik om te toets vir gaarheid. Die meeste varkvleissnitte moet gaargemaak word tot 'n binnetemperatuur van 150 grade, waar die vleis effens pienk aan die binnekant is.
Is varkvleis teen 170 grade klaargemaak?
Veilige kookkaart vir varkvleis
Binne temperatuur: 160° F (70°C) – medium; 170°F (75°C) – goed gedoen.
Hoe lank neem dit om 'n varkhaas teen 375 gaar te maak?
Voorverhit oond tot 375° en plaas vleishaas in die middel van 'n oondbak. Vryf groente met olyfolie en geur met 1/8 teelepel sout. Strooi hulle rondom varkvleis in die oondbak. Rooster 30 tot 45 minute (of totdat 'n termometer wat in lendenes gesteek is 155° registreer).
Hoe lank neem dit om 'n varkhaas in die oond teen 350 gaar te maak?
Sit die varkhaas in 'n oondbak wat maklik daarby pas sonder dat jy dit enigsins hoef te buig. Plaas dit onbedek in 'n oond wat voorverhit is tot 350 ° F. Bak vir 20-27 minute, totdat die interne temperatuur op 'n kitsleestermometer op 145°F is.
