-Sleutelvoedingstowwe, soos vitamiene, minerale en vesel, ontbreek in baie Amerikaanse diëte. Sekere voedingstowwe, soos versadigde vette, natrium en suiker, word oorverbruik in baie Amerikaanse diëte. Jy het sopas 39 terme bestudeer!
Watter voedingstof word oorverbruik in Amerikaanse diëte?
Tussen 1977 en 1995 het tuiskos hul voedingsgeh alte aansienlik verbeter, meer as weg-van-die-huis-kosse, wat tipies meer van die voedingstowwe bevat wat oorverbruik is ( vet en versadigde vet) en minder van die voedingstowwe wat deur Amerikaners onderverbruik word (kalsium, vesel en yster).
Watter voedingstof word oorverbruik?
Vir adolessente en premenopousale vroue word yster ook as 'n tekort aan voedingstof beskou. Die DGAC sonder twee voedingstowwe uit wat oorverbruik word: natrium en versadigde vet. Geen verrassing nie, dit is die gevolg van die eet van te veel verfynde korrels, vaste vette en bygevoegde suikers.
Wat is twee algemene tekorte aan voedingstowwe?
Vir adolessente en premenopousale vroue is yster ook 'n tekort aan voedingstof. Van die tekorte aan voedingstowwe word kalsium, vitamien D, vesel en kalium ook geklassifiseer as voedingstowwe wat kommerwekkend is vir openbare gesondheid omdat die onderverbruik daarvan in die wetenskaplike literatuur aan nadelige gesondheidsuitkomste gekoppel is.
Watter van die 6 voedingstowwe gee ons kalorieë?
Van hierdie ses voedingstowwe verskaf koolhidrate, proteïene en vette kalorieë. Elke gram koolhidraat en proteïen lewer 4 kalorieë/gram.