Tubmargarien kan maklik deur botter aan tafel vervang word vir smeer, en sommige mense gebruik dit op die stoofplaat om te kook, alhoewel ons tipies verkies om olie bo margarien te gebruik in gevalle soos hierdie. … Die gebruik van margarien in plaas van botter in 'n resep wat met botter getoets is, kan onverwagte resultate lewer.
Wat is die verskil tussen botter en margarien in gebak?
Vir koeke, koekies en gebak bied botter (ongesout, dit wil sê) ryker geur. … Botter se hoë vetinhoud is ook wat gebak hul tekstuur gee. Margarien, wat meer water en minder vet kan bevat, kan dun koekies maak wat uitsprei terwyl dit bak (en kan brand).
Kan jy botter in deeg met margarien vervang?
Vervang die vet in jou tertkorsresep met dieselfde hoeveelheid margarien Byvoorbeeld, as die resep 'n halwe koppie botter of bakvleis vereis, gebruik die helfte koppie margarien eerder. … Volgens What's Cooking America sal kleiner stukkies verkoelde margarien 'n vlokker kors lewer.
Is margarien goed om te bak?
Vir bak en kook: Margarien word nie vir die meeste gebak aanbeveel nie, aangesien dit so min as 35% vet het -- die res is meestal water. Gebruik slegs margarien in 'n resep wat dit spesifiseer. As jy margarien gebruik het in 'n koekieresep wat botter vereis het, sou jy op die ou end met koekies kry wat te dun uitgesprei is en uiteindelik verbrand.
Hoeveel margarien is gelyk aan botter?
Een stok margarien of botter is gelyk aan 1/2 koppie. Die verpakking word gewoonlik in eetlepels afgemerk om kleiner hoeveelhede af te meet.
