Wanneer is artisjokke in seisoen? Artisjokke het 2 spitsseisoene: Maart tot Junie, en weer van September tot Oktober. Kaliforniese artisjokke is gewoonlik die hele jaar beskikbaar, maar beter tydens hul piekseisoene. Hulle is duur, maar is dikwels in die lente te koop wanneer hulle die volopste is.
Is artisjokke nou in seisoen?
Hulle is op hul hoogtepunt van Maart tot Mei, so dit is nou die perfekte tyd om vars artisjokke te stoom. Met net 'n bietjie voorbereidingswerk is jy op pad artisjokhemel toe! … Artisjokke kan gevul, gebak of gebraai word. Jy kan dit by dips en souse voeg.
Kan jy die hele jaar artisjokke koop?
Terwyl dit moontlik is om vars artisjokke die hele jaar deur te koop, is hul beste groeiseisoen lente-somer-herfs.
Is artisjokke in seisoen VK?
Die VK-seisoen strek van ongeveer Junie tot September 'n Volwasse plant sal 4-6 koppe van verkoopbare grootte produseer. "Wanneer hulle ons goed op die mark sien, glo baie mense nie dat dit in die VK vervaardig word nie - ek kan hulle verseker dit is," sê hy. Baie groothandelaars op die mark bied artisjokke aan.
Hoe koop jy artisjokke?
Soek artisjokke met geslote koppe - die blare moet stywe, kompakte lae vorm. Die hele artisjok moet ferm wees en swaar voel vir sy grootte. Die stam sal bruin wees as dit meer as 'n paar uur gelede gesny is, maar dit moet nie slymerig of droog voel nie. Hou artisjokke losweg in plastiek toegedraai in die yskas.
