Verskeie bronne glo dat suurbraten in die 9de eeu nC deur Charlemagne uitgevind is as 'n manier om oorblywende geroosterde vleis te gebruik. Sint Albertus Magnus, ook bekend as Sint Albert die Grote en Albert van Keulen, word ook gekrediteer met die popularisering van die gereg in die 13de eeu.
Wie het Sauerbraten uitgevind?
Die oorsprong van Sauerbraten is toegeskryf aan Julius Caesar wat gedokumenteer word dat hy beesvleis gestuur het wat in wyn gemarineer is al die pad van Rome na die nuwe Romeinse kolonie Keulen. Sint Albert die Grote van Keulen is later erken dat hy die resep in die 13de eeu gewild gemaak het.
Waarom is Sauerbraten die nasionale kos van Duitsland?
Die Sauerbraten word ook as die nasionale gereg van Duitsland genoem en kan in byna elke Duitse spyskaart gevind word.… Dokumente het getoon dat Julius Caesar die inspirasie agter die Sauerbraten was. Dit was hy wat amforas gevul met beesvleis gemarineer in wyn oor die Alpe na die nuwe Romeinse kolonie Keulen gestuur het.
Wat beteken die woord Sauerbraten?
: oondgeroosterde of potgeroosterde beesvleis gemarineer voor gaarmaak in asyn met peperkorrels, knoffel, uie en lourierblare.
Wat is die nasionale gereg van Duitsland?
Sauerbraten
Sauerbraten word beskou as een van Duitsland se nasionale geregte en daar is verskeie streekvariasies in Franken, Thüringen, Rynland, Saarland, Silesië en Swabië. Hierdie potbraai neem nogal 'n rukkie om voor te berei, maar die resultate, wat dikwels as Sondag-gesinsete bedien word, is werklik die werk werd.
