Noord-Amerika. In Noord-Amerika is tregterkoeke oorspronklik geassosieer met Pennsylvania Dutch Country Dit is een van die eerste Noord-Amerikaanse gebraaide kosse, wat geassosieer word met die Pennsylvania Nederlandse, Duitse immigrante wat na Pennsilvanië gekom het in die 17de en 18de eeue.
Wanneer is tregterkoek vir die eerste keer gemaak?
(Die eerste resep ooit wat soos 'n tregterkoek lyk, het in 1879 in 'n Duitse kookboek verskyn.)
Lewe Fernie se ma nog?
Sy was 95, volgens 'n verslag van ons vennote by The Dallas Morning News. Volgens die koerant "sê haar familielede sy het haar dae uitgeleef" en het vreedsaam gesterf saam met familie naby."Dit is met swaar harte dat ons die afsterwe van ons geliefde ma en dierbare Mimi, Wanda “Fernie” Winter, aankondig.
Waar het olifant-ore ontstaan?
Om nie met tregterkoeke te verwar nie, olifant-ore het ook in Amerika ontstaan. Geïnspireer deur die braaibrood van inheemse Amerikaners, kry olifantore hul naam van hul groot, "oor"-agtige vorm.
Is tregterkoeke dieselfde as olifant-ore?
Tregterkoeke word gemaak deur die deeg in 'n bottel of tregter te gooi (vandaar die naam, tregterkoeke) en dit dan stadig uit te druk om lang draderige deeglyne te skep. Olifant-ore aan die ander kant word gemaak deur die deeg plat te rol (amper soos 'n pizza) so dit is dun.
