Torula-gis word gebruik in verwerkte voedsel soos sop, pasta, rysmengsels, peuselkos, slaaisouse, verwerkte vleis, souse en souse. … Torula word nie van hierdie korrels gemaak nie, daarom is dit 'n natuurlik onttrekte glutenvrye gis.
Waarvan is torula-gis gemaak?
Torula is ook bekend as candida utilis. Hierdie tipe gis is 'n neweproduk van die papierbedryf. Tydens die proses om hout in papier te verander, groei torula-gis op afvalsulfietvloeistof uit die houtpulp. Van daar af kan dit geneem word en tot 'n poeier gedroog word.
Het torula-gis koring?
Torula is nie afkomstig van koring, gars of rog nie en omdat dit nie van hierdie korrels gemaak word nie, is dit 'n natuurlik-onttrekte glutenvrye gis.
Watter gis is nie glutenvry nie?
Brouersgis, ook genoem saccharomyces cerevisiae, is nie glutenvry nie, tensy dit op die produketiket gespesifiseer word. Die meeste brouersgis is 'n neweproduk van die bierbrouproses en bevat gluten van die gars wat gebruik word om bier te maak.
Is torula-gis gefermenteer?
Gekenmerk deur aktiewe alkoholfermentasie, word hierdie gis gebruik vir die brou van bier, wyn en sake en vir die maak van brood. Aan die ander kant het torula-gis, of Candida utilis, swak alkoholfermentasie. … Hierdie tipe staan ook bekend as die gis wat sojasous verouder.
