Blouvis het 'n ryk, vol geur en growwe, klam vleis met eetbare vel.
Hoe proe blouvis?
ROBUSTE GEMAK. BOTTERIGE WIT VLOKKIES. Bluefish het 'n slegte reputasie as 'n “visagtige” smaak.
Sal blouvis jou byt?
Kenners het gesê blouvis val normaalweg nie mense aan nie, maar gedurende die lente hardloop die mul wanneer 'n onaantreklike noordoostewind die mult naby die kus bring, sal die vreetende blouvis enigiets aanval wat beweeg.
Waarom word blouvis gehaat?
IMHO, meeste mense hou nie van blouvis nie omdat hulle nie naby genoeg aan die kus woon om dit absoluut vars te kry (wanneer dit die beste is nie). Blou hou nie so lank soos ander vis nie, maar vars geëet is dit absoluut HEERLIK!!