Daar is min plesier groter as 'n goeie Franse braai. … Terwyl ons patat nagevors het, het ons ontdek dat nog voor jy dit by die huis gebak het, gevriesde patat in sakke reeds twee keer gekook is-twee keer. In die fabriek word die aartappels in warm water geblansjeer en dan in groente-olie gebraai.
Is bevrore patat reeds gebraai?
Bevrore patat word steeds gebraai! Nog erger, baie handelsmerke gebruik transvette en palmolie wat nie ideaal is vir hartgesondheid nie. Alhoewel patat 'n sprinkel sout nodig het, het baie handelsmerke in sakke ten minste 15% van die daaglikse aanbeveling van natrium per porsie.
Hoe word gevriesde patat verwerk?
Die algemene verwerkingstappe van bevrore patat is was en skil, sny of stroop, blansjeer, verkoel en droog, braai, ont-olie, en verpakking.
Moet patat gevries word voordat dit gebraai word?
Ja, 'n ontdooide braai sal vinniger gaar word, maar teen 'n sekere koste in meer olie-absorpsie en in finale braaikwaliteit. … Ek beveel aan dat gevriesde patat heeltemal gevries gehou word voordat dit gebruik word Dit waarborg dat die oppervlak van die aartappel tydens die braaiproses verseël word, wat 'n bros braai van hoë geh alte tot gevolg het.
Is Ore Ida patat gebraai?
Ore-Ida Golden Crinkles Franse Gebraaide Aartappels maak dit maklik om heerlike patat by die huis te geniet. Bros en goudkleurig, hierdie graad A-skyfies word gemaak van varsgeskilde, Amerikaanse gekweekte aartappels. … Gooi hierdie bevrore patat op 'n bakplaat om dit in die oond te bak volgens pakketinstruksies vir perfekte goue patat.
