Muscovado Suikervervanger Demerara- en turbinado-suikers is nie so klam nie, maar maak 'n ordentlike plaasvervanger in die meeste resepte. Enige van hierdie kan muscovado in gelyke hoeveelhede vervang. … Soortgelyk aan die maak van jou eie bruinsuiker, roer 2 eetlepels melasse by 1 koppie wit suiker totdat dit die konsekwentheid van nat sand is.
Wat kan ek as plaasvervanger vir muscovado-suiker gebruik?
Aangesien muscovado-suiker 'n onverfynde bruinsuiker is, is die beste plaasvervangers jaggery, panela, rapadela, kokuto of Sucanat Hulle kan in gelyke hoeveelhede vervang word. Die volgende beste plaasvervanger sal donkerbruinsuiker wees. Dit het egter 'n fyner tekstuur, laer melasse-inhoud en sagter smaak.
Is Demerara-suiker dieselfde as muscovado?
Soos muscovado, word demerarasuiker gemaak van verdampte suikerrietsap, maar dit word vir minder tyd verwerk en het dus 'n droër, growwer tekstuur as muscovado. … Die kristalle van demerara-suiker is kenmerkend groot, so dit word die beste as 'n bolaag toegedien, eerder as 'n inmenging.
Wat is die verskil tussen bruinsuiker en muscovado-suiker?
Bruinsuiker is verfynde wit suiker met melasse wat daarby gevoeg is. Muscovado-suiker is minder verfyn, so dit behou baie van sy melasse-komponent. … Muscovado het meer komplekse geure, met meer uitgesproke karamel- en toffie-note.
Kan ek sagte donkerbruinsuiker in plaas van muscovado gebruik?
Jy kan 'n gewone klam, donkerbruinsuiker vervang in plaas van die muscovado. As jy volgens gewig meet, skakel dan net donkerbruinsuiker in vir die muscovado. … As jy 'n bietjie melasse byderhand het, kan jy ook 1 eetlepel van die bruinsuiker in die resep vir 1 eetlepel melasse verander.
