Gedroogde kekerertjies - ook bekend as garbanzo-bone - kan gekook word sonder om vooraf in enige plek van 40 minute tot agt uur, na gelang van die metode wat die beste by jou behoeftes pas, gekook word. Om garbanzo-bone te kook sonder om eers te week, kan die risiko van spysverteringstelsel newe-effekte, insluitend gas en opgeblasenheid, verhoog.
Kan kekerertjies gaargemaak word sonder om te week?
Kikkerertjies kan van droog gekook word of vooraf in 'n drukkoker geweek word As jy dit vir 12 uur week, sal dit binne minute gaar word, maar jy kan ook die deurweek heeltemal. Kekerertjies kan binne 40 minute van droog af onder druk gekook word, plus die tyd wat dit neem vir die druk om te styg en daal.
Kan jy ongeweekte kekerertjies eet?
Behalwe dat dit te moeilik is om te eet wanneer dit droog is, bevat ongekookte kekerertjies gifstowwe soos lektiene wat voedselvergiftiging kan veroorsaak. Plus, om weer gaar kekerertjies te kook, sal dit net beter maak. … Ons beveel eerder aan om veilig te speel en by ingemaakte kekerertjies te hou om te begin.
Moet jy kekerertjies gaarmaak voor jy eet?
Ek het ook 'n ander vraag gekry wat is "is ingemaakte kekerertjies gaar?" Ja, hulle is reeds gaar en gereed om te eet! Jy sal hulle net moet dreineer en afspoel voordat jy dit vir jou resep gebruik.
Hoe weet jy of kekerertjies gaar is?
Kyk vir Klaarheid. Alhoewel kekerertjies in grootte toeneem soos hulle gaar word, sal jy nie kan sien of hulle klaar is net deur na hulle te kyk nie. Wanneer hulle geprut het vir sowat 45 minute, haal twee of drie uit die pan en sny hulle in die helfte. Volgekookte kekerertjies is sag en romerig geel regdeur.
