Watter is beter blouvin- of geelvintuna?

INHOUDSOPGAWE:

Watter is beter blouvin- of geelvintuna?
Watter is beter blouvin- of geelvintuna?

Video: Watter is beter blouvin- of geelvintuna?

Video: Watter is beter blouvin- of geelvintuna?
Video: $2.8M YellowFin 54’ Center Console 2024, November
Anonim

Bluevin Tuna is die mees gesogte en luukse vis wat geld kan koop. … In vergelyking met Blouvintuna, is Geelvintuna-vleis maerder, met 'n ligter smaak. Alhoewel dit dalk nie die gesogte vetinhoud van Blouvintuna het nie, is Geelvinvleis steeds van uitstekende geh alte. Geelvinvleis is wonderlik vir sashimi en steaks.

Watter tipe tuna is die beste?

Ingemaakte ligte tuna is die beter keuse met laer kwik, volgens die FDA en EPA. Ingemaakte wit- en geelvintuna is hoër in kwik, maar is steeds reg om te eet. Grootoog-tuna moet heeltemal vermy word, maar daardie spesie word in elk geval nie vir ingemaakte tuna gebruik nie.

Wat is die verskil tussen blou- en geelvintuna?

Alhoewel dit subtiel is, het albei visspesies 'n effense stertkleurverskil. Blouvintuna het donkerblou sterte, terwyl geelvintuna geneig is om geel in die stert te hê. Geelvintuna het 'n geel sylyn en langer geel dorsale en anale vinne.

Wat is groter blouvintuna of geelvin?

Die geelvintuna is een van die groter tuna-spesies, wat gewigte van meer as 180 kg (400 lb) bereik, maar is aansienlik kleiner as die Atlantiese en Stille Oseaan-blouvintunas, wat kan bereik meer as 450 kg (990 lb), en effens kleiner as die grootoogtuna en die suidelike blouvintuna.

Watter soort tuna is die duurste?

Bluefin is uiters gewild in Japan vir sashimi, vanweë sy groot grootte, kleur, tekstuur en sy hoë vetinhoud. Sy kwaliteit in kombinasie met sy skaarsheid maak dit die duurste tuna spesie.

Aanbeveel: