Ryp plantains is soet soos 'n piesang, sonder die piesanggeur. Hulle kan rou geëet word maar is die beste wanneer dit gebraai word. Die rande karameliseer en word bros soos die rande van pannekoeke wat in botter gaargemaak is.
Wat gebeur wanneer jy 'n rou plantain eet?
Saam met die tekstuur is dit 'n nogal onaantreklike proviand. Maar, anders as sommige ander styselagtige vrugte wat in tropiese gebiede gekweek word, daar is geen gevaar om rou plantain te eet nie Volgens die Voedsel- en Landbou-organisasie bevat dit nie giftige stowwe soos maniok nie, wat kan veroorsaak sianiedvergiftiging as dit rou verbruik word.
Is dit goed om rou plantain te eet?
Styser en minder soet as piesangs, plantains word gewoonlik gestoomd, gekook of gebraai bedien, alhoewel ryp plantains rou geëet kan wordHulle is 'n ryk bron van antioksidante, vitamien B-6 en minerale, en hul oplosbare veselinhoud kan help om dermprobleme af te weer.
Is dit gesond om rou ryp plantain te eet?
Plantains bevat 'n goeie hoeveelheid van jou daaglikse aanbevole hoeveelheid vitamien C in 'n enkele koppie. Hierdie vitamien dien as 'n antioksidant wat jou immuunstelsel kan help versterk. As 'n antioksidant kan dit jou liggaam beskerm teen vrye radikale skade wat geassosieer word met veroudering, hartsiektes en selfs sommige soorte kanker.
Kan jy rou plantains kook?
Onryp en ryp plantains word gebruik; onryp is groen of geel van kleur en moeilik om te skil, die vrugte hard met 'n styselagtige geur, wat hulle perfek maak vir kook en braai.
