THE BOTTOM LINE. Alhoewel daar gedebatteer is oor die gesondheidseffekte, toon die navorsingsbundel dat beide soja en gluten gesonde toevoegings tot die meeste mense se dieet kan wees, mits jy nie 'n allergie het nie. As jy baie proteïene wil inpak, is tempeh en seitan beter keuses.
Is seitan gesonder as tofu?
Afhangende van die handelsmerk en styl van proteïen, kan die voedingsfeite 'n bietjie verander. Maar jy kan sien dat seitan eintlik 'n bietjie hoër in proteïen en laer in vet is as tofu Natuurlik is tofu 'n bietjie hoër in vet en dus laer in totale proteïen. Jy kan laevet- of hoërvetweergawes van elk koop.
Wat is die gesondste veganistiese vleis?
Die 10 beste vleisplaasvervangers vir vegetariese en veganistiese geregte
- 1 Jackfruit. Met vergunning van Amazon. …
- 2 Tofu. Met vergunning van Target. …
- 3 Tempeh. Met vergunning van Target. …
- 4 Lensies. Met vergunning van Amazon. …
- 5 Seitan. Met vergunning van Instacart. …
- 6 Ingemaakte Swartbone. Met vergunning van Walmart. …
- 8 Kekerertjies of Garbanzo-bone. Met vergunning van Amazon. …
- 9 Plant-gebaseerde worsies.
Is seitan dieselfde as tempeh?
Alhoewel hulle albei algemene vegetariese proteïenbronne is, is die belangrikste verskil tussen seitan [SAY-tan] en tempeh [TEHM-pay] waaruit hulle gemaak is. Seitan word uit koringgluten gevorm, terwyl tempeh 'n koek van effens gefermenteerde sojabone is.
Waarom is tempeh sleg vir jou?
Tempeh, saam met ander gefermenteerde sojaprodukte, word oor die algemeen beskou as veilig vir die meeste menseSommige individue kan egter oorweeg om hul inname van tempeh te beperk. Diegene met 'n soja-allergie moet tempeh heeltemal vermy. Eet tempeh kan 'n allergiese reaksie vir hierdie mense veroorsaak.
