Volgens Kikkoman, wêreldwye produsent van sojasous en verwante speserye, het die stroperige soet teriyaki wat ons ken en liefhet in Hawaii ontstaan, toe Japanese nuwelinge plaaslike bestanddele gemeng het, soos bv. pynappelsap en bruinsuiker met sojasous en dit as marinade gebruik.
Van watter land kom teriyaki-sous?
Delicious Cuisine Gebore in Japan - TeriyakiTeriyaki is 'n soort Japannese kookkuns waar sojasous, Japanese sake, mirin (1) en suiker gemeng word saam om 'n sous te skep wat as 'n marinade gebruik word.
Is Teriyaki-hoender van Japan af?
Teriyaki Hoender is 'n baie gewilde Japannese gereg en is so maklik om te maak. Die sous is net 'n mengsel van sojasous, sake, mirin en suiker. … Teriyaki-hoender (照り焼きチキン) word meer algemeen in Japan tori no teriyaki (鳥の照り焼き) genoem.
Is teriyaki 'n Chinese sous?
Die woord teriyaki verwys na beide 'n Japannese kooktegniek sowel as na die sous Dit is in die 17de eeu ontwikkel en het sinoniem geword met Japannese kookkuns, en word oral bedien die wereld. … Met sy blink glans en robuuste geur is teriyaki-sous 'n natuurlike kombinasie vir geroosterde kosse.
Is teriyaki 'n Japannese woord?
vir baie kositems in Japannese kookkuns. Die woord teriyaki verwys na 'n metode van gaarmaak en kombineer die woorde “teri,” wat glans of glans beteken, en “yaki,” wat gerooster of gebraai beteken.
