Om hierdie metode te gebruik om te keer dat appels bruin word, skep 'n waterbad vir jou appelskywe met 'n verhouding van 1 eetlepel suurlemoensap tot 1 koppie water Week die appelskywe vir 3 tot 5 minute, dreineer dan en spoel dit uit. Hierdie eenvoudige stap behoort te verhoed dat jou appels vir 'n paar uur verbruin.
Hoe voorkom jy dat geskilde appels oornag bruin word?
Weereens, die belangrikste deel daarvan om te keer dat appels verbruin, is om die appel se blootstelling aan lug te verminder of uit te skakel nadat dit gesny is. Nadat jy 'n metode gekies en jou appels behandel het, bêre dit in 'n lugdigte houer, dit kan Tupperware of selfs 'n ritssluitsak wees. Hou hulle dan in die yskas
Hoe hou jy appels vars nadat dit geskil is?
Meng 1/2 teelepel kosjer sout in 1 koppie koue water tot opgelos. Voeg jou gesnyde appels by en week vir sowat 10 minute. Dreineer die appels en bêre in 'n lugdigte houer vir tot 'n week As jy die appels dadelik in 'n kosblik pak, spoel dit uit onder koel water.
Kan jy voor die tyd appels skil?
Dit blyk dat soos die appels se selwande tydens bak breek, sure vrygestel word wat die bruin pigmente gedeeltelik afbreek, wat 'n ligter kleur tot gevolg het. DIE SLOT: As jy appels gaan kook, is dit goed om dit 'n dag of twee vooraf voor te berei.
Kan jy geskilde appels oornag in water laat?
Die suurinhoud en koste van suurlemoene maak dit 'n ideale middel teen verbruining. Om geskilde appels oornag te stoor, vereis dat dit so na as moontlik aan 'n suurstofvrye omgewing gehou word en dat 'n suur-gebaseerde teenverbruiningsmiddel toegedien word.… Vul die versuurde water elke 24 uur aan indien gesnyde appels langer as een dag gestoor word.
