Kan 2 bestanddeeldeeg gevries word? Ja, maar moenie dit as 'n groot bal vries nie want dit sal baie lank neem om te ontdooi. Rol dit eerder uit en pak dit dan in 'n GESEËLDE vrieskas. Wanneer jy gereed is om dit te gebruik, laat dit vir 10 minute by kamertemperatuur ontdooi.
Kan jy 2-bestanddeel pizza-deeg verkoel?
Ja , die deeg is taai!Nadat die deeg gemaak is, laat dit vir 'n rukkie in die yskas rus. Nie meer as 'n uur nie. Ek het hierdie resep al baie gemaak en om die deeg in die yskas te plaas help regtig! Voeg nog meel by die koekroller of jou hande as jy nie wil wag dat die deeg in die yskas stol nie.
Kan ek rou tuisgemaakte pizza-deeg vries?
Pizzadeeg kan in enige hoeveelheid gevries word, of dit nou 'n volgrootte pizza of kleiner enkelpizza's is. Jy kan die deeg vir 3-4 maande in die vrieskas bêre en net oornag ontdooi voor jy dit gebruik. Belangrik: Die deeg moet klaar gemaak word met die rys/fermentasieproses of op die punt wanneer die deeg gereed is om te gebruik.
Hoe lank sal 2 bestanddeeldeeg in die yskas hou?
Hoe lank hou 2 bestanddeeldeeg? Hou dit in 'n Tupperware-houer in die yskas vir tot 10 dae.
Hoe vries jy ongekookte pizzadeeg?
Bedek met kleefplastiek en vries
Om vrieskasbrand te voorkom, draai die voorbereide pizzas dubbel toe. Jy kan twee lae plastiek wrap of een laag plastiek wrap en een laag foelie doen. Lê pizzas plat in die vrieskas en bêre vir tot tot 2 maande Wanneer jy gereed is om te bak, voorverhit oond tot 500 grade F.
