Hierdie sous is geskik om te vries, bêre dit eenvoudig in 'n lugdigte houer totdat jy dit wil gebruik. Dit sal 'n bietjie skei in die vrieskas, maar jy sal vind dit sal terugkom na sy oorspronklike konsekwentheid soos dit verhit word.
Hoe lank hou peperkorrelsous in die yskas?
Kan vooruit gemaak word en in 'n lugdigte houer in die yskas gehou word vir tot 3 dae. Om te herverhit, voeg 1-2 e aftreksel of room by peperkorrelsous in 'n klein kastrol oor lae hitte, terwyl jy af en toe roer.
Kan jy Schwartz-peperkorrelsous vries?
Roer, laat staan vir 1 minuut en maak seker dat dit warm is voor opdiening. Hanteer sakkie versigtig. Dit is nie geskik vir vries nie.
Kan jy sous met room in vries?
Ja jy kan roomgebaseerde souse vries solank dit in 'n lugdigte houer gestoor word of eers dubbel toegedraai word met kleefplastiek en dan in foelie toegedraai, en heeltemal ontdooi in die yskas voor jy dit weer verhit.
Kan jy peperkorrelsous in die yskas hou?
Laat sous prut, roer af en toe, totdat dit verdik het tot verlangde konsekwentheid, sowat 10-15 minute. As dit te veel verdik het, roer 'n paar ekstra eetlepels room by. Verwyder van hitte en sit dadelik voor. Kan vooruit gemaak word en in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot 3 dae gehou word
