Dit het uitstekende eetbare, medisinale en ander gebruike. Die geur van die rou vrugte is nie vir alle smake aanvaarbaar nie, maar wanneer dit gaargemaak word, maak dit heerlike konfyte, konfyte, pasteie, ens. Dit kan vars of gedroog gebruik word, die gedroogde vrugte is minder bitter.
Kan jy Sambucus-bessies eet?
Verkrummel. Die bessies het 'n ryk geur, so dit is heerlik wanneer dit met 'n bietjie suiker gekook word en met ander ligter herfsvrugte soos appels, pere en pruime gemeng word.
Kan jy die bessies op swart kant vlierbessie eet?
Die sade, stingels, blare en wortels van die Swart Ouderling is almal giftig vir mense. … As jy die bessies gaarmaak, vernietig die glikosiede wat in die sade teenwoordig is, wat die bessies met hul sade veilig maak om te eetAs sodanig moet die vrugte van die Swart Vlierbessie altyd gaargemaak word voor verbruik.
Is Sambuca-plant giftig?
Kulinêre gebruike. Die donkerblou of pers bessies is effens giftig in hul rou toestand. Onryp bessies, die sade van die vrugte en alle groen dele van die plant is giftig en bevat sianogene glikosiede.
Watter tipe vlierbessie is eetbaar?
Vlierbessie plante is beide ornamenteel en funksioneel. Die eetbare vlierbessies, Sambucus Canadensis en Sambucus Nigra spesies vlierbessies, is welbekend vir hul immuniteitsversterkende eienskappe, maar hulle het ook ander tradisionele gebruike.
