Bestraling maak nie kos radioaktief nie, kompromitteer voedingskwaliteit of verander die smaak, tekstuur of voorkoms van kos merkbaar nie. Trouens, enige veranderinge wat deur bestraling aangebring word, is so minimaal dat dit nie maklik is om te bepaal of 'n kos bestraal is nie.
Kan jy kos eet wat aan bestraling blootgestel is?
Kos en drank wat in die oopte gelaat is, ongeseël, kan radioaktiewe stof op die oppervlak hê. Hierdie stof is skadelik as dit ingeneem word. Moenie hierdie kosse of drankies eet nie.
Hoe bewaar bestraling kos?
Om kos met bestraling te bewaar, die item word blootgestel aan gammastrale (wat soortgelyk is aan X-strale) wat deur radioaktiewe materiale uitgestraal word.… Op hierdie vlak dring gammastrale die voedsel binne en maak bakterieë en ander aansteeklike organismes dood deur te verhoed dat die organismes verdeel en groei.
Waarom help bestraling om kos te bewaar?
Voedselbestraling (die toepassing van ioniserende bestraling op voedsel) is 'n tegnologie wat die veiligheid verbeter en die raklewe van voedsel verleng deur mikroörganismes en insekte te verminder of uit te skakel Soos pasteurisering van melk en inmaak van vrugte en groente, kan bestraling voedsel veiliger maak vir die verbruiker.
Kan kernstraling gebruik word om voedsel te bewaar?
Kernstraling kan gebruik word om die raklewe van voedsel te verleng. Gammastrale van kob alt-60 kan byvoorbeeld gebruik word om bakterieë en insekte wat voedsel bederf en besmet, dood te maak.
