Die geskiedenis van profiteroles In the 16th century Italian Catherine de Medici het met Franse koning Henri II getrou en Italiaanse sjefs saamgebring na Frankryk en hulle het profiteroles vir die hof gemaak. Dit was egter die groot sjef Antonin Carême (1784-1833) wat profiterole se bekendheid gemaak het.
Wie het profiterole uitgevind?
Alhoewel die profiterole sy geskiedenis met Frankryk verbind het, is die oorspronklike resep die uitvinding van 'n Italiaanse sjef genaamd Panterelli Hierdie sjef was deel van die begeleiding van Catherine de Medici, wat het omstreeks 1530 by die Franse koninklike hof aangekom, bedoel om die vrou te word van Hendrik van Valois, bekend as koning Hendrik II.
Wanneer het profitroles gewild geword in die VK?
Teen die middel van die 19de eeu, het die poffertjies in Frankryk en Engeland bekend geword as profiteroles – hulle is versier om soos swane of piramides te lyk, en is dikwels saam met nageregwyn bedien, tee of koffie.
Is profiteroles Frans of Italiaans?
A profiterole ( Frans: [pʁɔfitʁɔl]), cream puff (VS), of chou à la crème (Frans: [ʃu a la kʁɛm]) is 'n gevulde Frans choux-deegbal met 'n tipiese soet en klam vulsel van geklopte room, vla, deegroom of roomys.
Is profiteroles dieselfde as roompoffertjies?
Die verskil tussen Profiteroles, Éclairs en Cream Puffs is dat Profiteroles gevries is en die ander nie. Hulle kan almal op dieselfde manier gevul en bedek word Wanneer jy Profiteroles maak, nadat hulle afgekoel het van gebak, vul dit met geklopte of deegroom, of selfs roomys, en vries dan.
