Sommige daarvan gaan na personeelma altye, maar restaurante gooi byna 94 persent van hul oortollige kos weg - waarvan die meeste in stortingsterreine beland, waar dit metaangas vrystel wat bydra tot aardverwarming.
Waarheen gaan oorskietkosse?
Wanneer dit kom by rou bestanddele wat nog steeds heeltemal goed is om te eet, sal dit gewoonlik opgetel word deur (of afgelaai word by) wat genoem word voedselherwinningsprogramme, wat seker maak dit gaan na behoeftiges. Soms is dit 'n plaaslike sopkombuis of koskas, ander kere is dit organisasies soos City Harvest.
Waarom gooi maatskappye kos weg?
Onvoldoende beraming van voedselbehoeftes is nog 'n groot bydraer tot restaurantafval (dit sluit die voorbereiding van kos net soveel in as om dit te porsies)…. Óf hulle kies om nie hul oorskiet huis toe te neem nie óf hulle laat vaar hul oorskiet agter in die yskas - wat ook al die geval is, dit is net te veel kos.
Wat doen kitskos met oorskietkos?
As daar oortollige kos is, kan Chick-fil-A-restaurante skenk aan behoeftiges deur sy Chick-fil-A Shared Table-program. Die oorskietkos kan aan plaaslike agentskappe versprei word, insluitend skuilings, sopkombuise en liefdadigheidsorganisasies.
Wat het jy met die oorskietkos gedoen?
Moenie hulle uitgooi nie
Of jy nou by die huis eet of buite by 'n restaurant, moenie toelaat dat oorblywende eetbare kos nie in die asblik of komposhouer gaan mors. … Na 'n tuisgemaakte ete, pak die oorskiet op en bring dit in die yskas nadat almal volgemaak het.
