Enige rou of gaar kos wat ontdooi is, kan weer gevries word solank dit behoorlik ontdooi is - in die yskas, nie op die toonbank nie - en nie bederf is nie. Dit sluit rou vleis, pluimvee, vis en seekos in, me … Jy moet dit nie terugsit in die yskas of weer vries nie.
Hoekom moet jy nie vis hervries nie?
Antwoord: Dit is goed om die visfilette weer te vries – solank jy dit in die yskas ontdooi en nie langer as twee dae daar gehou het nie. … Op daardie stadium kan skadelike bakterieë begin vermeerder en net verdere kook sal dit vernietig; Om die visfilette eenvoudig weer te vries, sal nie die ding doen nie.
Kan jy vis wat voorheen gevries was, weer vries?
Nadat rou kos gekook is wat voorheen gevries was, is dit veilig om die gaar kos te vries.… Moenie enige kos wat langer as 2 uur buite die yskas gelaat word, weer vries nie. As jy voorheen bevrore vleis, pluimvee of vis by 'n kleinhandelwinkel koop, kan jy weer vries as dit behoorlik hanteer is.
Wat gebeur as jy ontdooide vis hervries?
As jy jou vleis, pluimvee en vis behoorlik in die yskas ontdooi het, dan kan jy dit hervries sonder om te kook. Daar kan egter 'n mate van kwaliteitsverlies wees as gevolg van die vogverlies deur ontdooiing.
Wat gebeur as jy vis twee keer vries?
Wanneer jy 'n item vries, ontdooi en weer vries, sal die tweede ontdooiing nog meer selle afbreek, wat vog uitloog en die integriteit van die produk verander. Die ander vyand is bakterieë. Bevrore en ontdooide kos sal skadelike bakterieë vinniger as vars ontwikkel.
