7 eenvoudige en pragtige maniere om die hele somer Jambon te eet
- Dit is nie net prosciutto nie. …
- Slaai op 'n stokkie: Caprese-kebabs. …
- Draai jambon om vis of skulpvis. …
- Draai Jambon om Grissini. …
- Tartines met kaas en groente. …
- Voeg geur by Aartappelslaai. …
- Draai vrugte toe met Jambon. …
- Spspek met Jambon.
Hoe eet jy 'n Bayonne-ham?
Ons eet Bayonne-ham rou soos prosciutto of Serrano-ham, maar die Basques hou daarvan om in dik skywe te sny en soteer te sny (sien Gedroogde ham met asyn en gekaramelliseerde sjalotte, regs). Nog 'n gunsteling Baskiese gereg bestaan uit eiers wat in gansvet gebraai is, bedien met sosatieham wat liggies met asyn besprinkel is.
Hoekom is Franse ham so goed?
Jambon de Paris smaak so goed want dit is natgepekel en stadig gekook. Die nat pekelwater maak dat die ham baie vog behou. En daardie vog gee baie geur, want die ham self word stadig in groentebouillon gekook.
Wat is 'n Paryse toebroodjie?
Op die Parys bedreigde eetgoedlys is die Jambon-Beurre-toebroodjie Niks meer as 'n wonderlike baguette (verkieslik die skraal ficelle) met effens gesoute Franse botter en gekruide Paryse ham (aka jambon de Paris), dit is die eenvoudigste kombinasie, maar 'n goeie weergawe daarvan is moeiliker en moeiliker om te vind.
Waarom word hulle Jambons genoem?
Die woord jambon beteken ham in Frans Die bereiking van kitskosstatus wat deur die skepping van 'n veganiese jambon vervat is, moet verwarrend wees vir besoekende Fransies. Die Franse naam was die basis vir my aanvanklike hipotese dat die Ierse bakkerymaatskappy Cuisine de France die jambon uitgevind het.
