Kulinêre gebruike:
- Met sy sagte aromatiese geur word Kalpasi gebruik om aroma by sopbereidings te voeg en ook as 'n sopverdikker.
- Dit word dikwels in vleisgeregte gebruik.
- Kalpasi word ook deur baie kulture regoor die wêreld as voedsel gebruik.
- Dit is 'n noodsaaklike bestanddeel in Goda masala of kala masala.
Waarvoor word klipblom gebruik?
Klipblom, met oorvloedige antioksidante, anti-inflammatoriese en antimikrobiese eienskappe, behalwe kapha-pitta-balanserende vermoëns, is 'n merkwaardige spesery wat in wese 'n korstmos is, vir genesing van nierstene, genesing van uitwendige wonde en die verbetering van asemhaling, longfunksies.
Wat is die Engelse naam vir kalpasi?
Engels: Swart klipblom, Kalpasi. Sanskrit: Shaileyam. … Marathi: Dagad Phool. Hindi: Pathar ka phool, Dagad Phool. Oerdoe: Riham karmani.
Wat is die smaak van kalpasi?
Kalpasi is 'n soort korstmos met 'n sagte houtagtige geur. Dit word meestal in Chettinad- en Maharashtrian-kombuise gebruik. Alhoewel dit geen smaak van sy eie het nie, voeg kalpasi 'n geheimsinnige geur by watter kos dit ook al gevoeg word. Die swarterige pers blom word dikwels met ander speserye gemeng om 'n paar inheemse masalas te maak.
Wat is Kalpasi Malayalam?
WOORDELYS: Engels: Black Stone Flower. Tamil: Kalpasi. Malabaars: Celeyam, kalppuvu.
