Pimentón is Spaanse gerookte paprika. Soos ander variëteite van paprika, kom pimentón van 'n sagte Hongaarse variëteit van Capsicum annum, die mees algemene rooipeperspesie. … Die meeste pimenton word óf songedroog óf oor 'n eikehoutvuur gedroog wat dit 'n rokerige geur gee.
Wat kan jy vir pimenton vervang?
Beste Pimiento-plaasvervanger
- Peppadew Peppers. Dit is die pittige en soetrissies wat geredelik in Suid-Afrika beskikbaar is. …
- Cinnamon. As jy die gemaalde pimiento wil vervang, kan jy kaneel gebruik. …
- Gemaalde naeltjies. …
- Gemaalde neutmuskaat of foelie. …
- Steranys. …
- Vyf-Spice Powder. …
- Pampoenpastei-speserye. …
- Mixed Spice.
Is pimenton 'n brandrissie?
'n Pimiento (Spaanse uitspraak: [piˈmjento]) of pimento in Spaans is enige soort peper In sommige Engelssprekende lande is dit 'n verskeidenheid groot, rooi harte -vormige rissiepeper (Capsicum annuum) wat 3 tot 4 duim (7 tot 10 cm) lank en 2 tot 3 duim (5 tot 7 cm) breed (medium, langwerpig) meet.
Is Spaanse pimenton pittig?
Spaanse Pimenton word dofsoet, agripulce-bittersoet met medium hitte of spesery, en pikante-warm gemaak. Die intensiteit van die hitte kom van die tipe peper(pe) wat gebruik word om die Pimenton te maak.
Is pimenton rooipeper?
Cayenne word van rooipeper-rissies gemaak en is kwaai warm, hoewel dit nie veel geur lewer nie. Dikwels is 'n knippie al wat jy nodig het - byvoorbeeld in 'n kaassous. Met paprika (of pimenton) is resepte geneig om 'n teelepel of twee te verg. Dit word gemaak met sagter soetrissies of brandrissies en het soms glad nie hitte nie.
