Sellulose is 'n koolhidraat (polisakkaried) en sellulase is 'n proteïen. Sellulase is 'n ensiemfamilie wat die afbreek van sellulose kataliseer. Sellulose word hoofsaaklik in plantselwande aangetref, en sellulase-ensiem word hoofsaaklik in selluloseverterende bakterieë, swamme en protosoë aangetref.
Wat is die verskil tussen sellulose en sellulose?
As byvoeglike naamwoorde is die verskil tussen sellulose en sellulose. is dat sellulose bestaan uit, of bevat, selle terwyl sellulose van, betrekking het op of afgelei is van sellulose.
Kan mense sellulase produseer?
Afgesien van herkouers, produseer die meeste diere (insluitend mense) nie sellulase in hul liggame nie en kan sellulose slegs gedeeltelik deur fermentasie afbreek, wat hul vermoë beperk om energie in veselagtige te gebruik plantmateriaal.
Waaruit bestaan sellulase?
Sellulase kataliseer hidrolise van sellulose. Sellulase is egter nie 'n enkele ensiem nie. Dit is 'n groep ensieme wat hoofsaaklik saamgestel is uit endoglukanase en eksoglukanases, insluitend sellobiohidrolases en β-glukosidase … Hierdie mikroörganismes moet sellulases afskei wat óf vry óf seloppervlakgebonde is.
Wat is die produkte van sellulase en sellulose?
Sellulases hidroliseer sellulose (β-1, 4-D-glukaanbindings) en produseer as primêre produkte glukose, sellobiose en tjello-oligosakkariede (Sukumaran et al., 2005). Natuurlike sellulases, ook beskryf as totale ru sellulases, is komplekse mengsels van drie hoofsoorte: sellobiohidrolase (EC 3.2.
