Chiffonade (Frans: [ʃi. fɔ. nad]) is 'n snytegniek waarin blaargroengroentes soos spinasie, suring of Snitserby, of 'n plat- geblaarde kruie soos basiliekruid, word in lang, dun repies gesny. Dit word bewerkstellig deur blare te stapel, dit styf te rol, en dan die blare loodreg op die rol te sny.
Watter klip moet eerste gebruik word om 'n baie dowwe mes te slyp wanneer 'n driesydige slypsteen gebruik word?
Watter klip moet eerste gebruik word om 'n baie dowwe mes te slyp wanneer 'n driesydige slypsteen gebruik word? Die growwe klip.
Waar moet jy jou duim plaas wanneer jy jou mes vashou voordat jy vasvrae sny?
Wanneer jy 'n mes vashou voordat jy dit sny, waar moet die duim geplaas word? Dit moet na onder wys en parallel en naby aan die bene wees.
Waarna verwys die term château?
1: 'n feodale kasteel of vesting in Frankryk. 2: 'n groot plattelandse huis: herehuis.
Wanneer jy 'n ui in blokkies sny, moet jy eers die wortelpunt verwyder en dan die steelkant afknip?
Metode om 'n ui van stam tot wortel te sny
Sny die steelkant van die ui met ongeveer 1/4 tot 1/2 duim af. Sny die wortelpunt af, hou dit ongeskonde: Sny die wortels af, maar hou die wortelpunt ongeskonde Die wortelpunt sal help om die ui bymekaar te hou terwyl jy die ander snitte maak.