Deel van Château d'Yquem se uitnemendheid is die wynmaakkennis by die wingerd, waar wyn sedert die 1500's gemaak word, en deel is sy unieke mikroklimaat. … Dit is ook wat die wyne duur maak om mee te begin, dit verg eenvoudig eksponensieel meer werk en meer wingerdstokke om 'n bottel wyn uit te druk
Hoe smaak Chateau d'Yquem?
Die eerste indruk van Château d'Yquem op die verhemelte is altyd baie syagtig, en dikwels weelderig Dit vul dan in, "coating the palate". Hierdie goeie wyn het 'n sterk, maar nooit oorweldigende karakter nie, met groot elegansie en balans. Dit handhaaf altyd 'n balans tussen suiker en suur (soetheid en varsheid).
Is Chateau d'Yquem 'n eerste groei?
Château d'Yquem (Frans: [ʃɑto dikɛm]) is 'n Premier Cru Supérieur (Fr: " Superior First Growth") wyn van die Sauternes, Gironde-streek in die suidelike deel van die Bordeaux-wingerde bekend as Graves.
Is Chateau d'Yquem soet?
Chateau d'Yquem is nie jou tipiese soetwyn nie en beslis nie 'n gewone Sauternes nie. Aangesien die geoesde wyndruiwe verskillende edelvrotvlakke het, voeg hulle 'n laag kompleksiteit, suurheid en soetheid by die wyn, wat dit meer sensueel en geurig maak.
By watter temperatuur moet Chateau d'Yquem bedien word?
Vir die beste ervaring, bedien 'n bottel Château d'Yquem sowat 57 grade Fahrenheit. Hierdie temperatuur sal die 'vars uit die kelder' aantrekkingskrag verseker en ruimte laat vir die wyn om te ontwikkel soos dit in die glas warm word.
