Salmonella is bakterieë wat jou siek kan maak. Salmonella kan in 'n verskeidenheid kosse gevind word, insluitend hoender, beesvleis, varkvleis, eiers, vrugte, groente en selfs verwerkte voedsel. Sommige mense is meer geneig om 'n infeksie en ernstige siekte op te doen.
Waar kom Salmonella die algemeenste in die wêreld voor?
Enteritidis is die algemeenste Salmonella-serotipe in mense wêreldwyd, maar veral in Europa, waar dit verantwoordelik is vir 85% van Salmonella-gevalle, Asië (38%), en Latyns-Amerika en die Karibiese Eilande (31%). Die S.
Wat is die algemene bron van Salmonella?
Mense word gewoonlik met Salmonella besmet deur besmette kos te eet, soos: Rou of ongaar vleis en pluimveeprodukte; Rou of ondergaar eiers en eierprodukte; Rou of ongepasteuriseerde melk en ander suiwelprodukte; en.
Word Salmonella oral gevind?
Salmonella word oral gevind, maar meestal in rou vleis, ongekookte eiers, “rou” (ongepasteuriseerde) melk en kaas. Diere, soos skilpaaie, paddas, akkedisse, baba hoenders, eende, honde en katte, kan ook Salmonella dra.
Wat is die mees algemene kosgasheer vir Salmonella?
Eiers en pluimvee is die mees algemene bronne van infeksie. Inname van besmette water, melk, melkprodukte, beesvleis, vrugte, groente en suiwelprodukte is ook algemene bronne.
