Lentebroodjies het 'n lang geskiedenis in China Daar word gesê dat die deeg ver terug in die Oostelike Jin-dinastie verskyn het, toe mense dun koeke met meel gemaak het en dit saam met eet groente op die dag van begin van die lente. Die koeke is destyds "lentegereg" genoem.
Is springrolletjies Viëtnamees of Chinees?
Soos alle lenterolletjies, is die oorsprong daarvan Chinees en is die naam gegee omdat hulle oorspronklik met seisoenale lentegroente gevul is. “Die gereg het dalk van China afkomstig, maar is aangepas om by Viëtnamese smaak te pas,” sê Franklin, wat in Da Lat, in die suidelike Sentraal-Hoogland, grootgeword het.
Wanneer is die springrol uitgevind?
'n Kort geskiedenis van die lenterol
Die rol soos ons dit ken, word vermoedelik van Oos-China ontstaan tydens die Jin-dinastie tussen 266 en 420 A. D. Die Ooste se lang, koue winters het beteken dat gesinne grootliks moes staatmaak op ingelegde groente, wat van die vorige somer gepreserveer is terwyl hulle op die warmer maande gewag het.
Watter land het springrolls uitgevind?
Die oorsprong van springrolle kan teruggekoppel word aan China. Oorspronklik gemaak vir Chinese Nuwejaar-bankette, is lenterolletjies gestapel om soos stawe van goud te lyk.
Is springrolletjies Chinees of Japannees?
Harumaki (春巻き）is die Japannese woord vir 'n gewilde, diepgebraaide Chinese kos. In Engels noem ons dit springrolls, wat 'n direkte vertaling is van die Chinese en Japannese woorde: 春=lente; 巻き=rol.
